Jean-Michel Zecca nous emmène dans le sud de l’Italie, la région de son enfance, pour un savoureux voyage gourmand, en compagnie de Salvatore Gallo, cuisinier d’exception. Dans cet ouvrage superbement illustré, les souvenirs de famille se mêlent aux recettes et aux ambiances des ruelles de Gallipoli, de son vieux port et de la nature souvent sauvage et superbe. Les marchés où Jean-Michel Zecca déambulait avec son père entre les étals de légumes, les effluves d’huile d’olive et de fruits mûrs ont servi d’inspiration à chacune des septante-sept recettes élaborées par Salvatore Gallo. Une belle rencontre entre une personnalité de la télévision et un virtuose de la cuisine italienne. 

Charme & Authenticité
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